Энэ хялбар шарсан хан боргоцойн жор нь шинэхэн хан боргоцойн байгалийн чихэрлэг амтыг бор элсэн чихэр, лайм, багахан кайен перецтэй хослуулдаг.

Веган цуглаанд тохирох тансаг цөөн хүний хоол хайж байна уу? Сайн сонголт танд хүргэе. Энэ хялбар шарсан хан боргоцойн жор нь шинэхэн хан боргоцойн байгалийн чихэрлэг амтыг бор элсэн чихэр, лайм, багахан кайен перецтэй хослуулдаг. Шарах шүүгээгээ дунд зэргийн гал дээр урьдчилан халаана. Хан боргоцойн дээд ба доод хэсгийг тайрч авна. Дараа нь хальсыг нь аваад жимсээ цагираг болгон хуваана. Жижиг аяганд 15 миллилитр (1 хоолны халбага) хайлсан кокосын тос, 25 грамм (2 хоолны халбага) бор элсэн чихэр, чимх кайен перец, чимх давс, 5 миллилитр (1 цайны халбага) лаймын шүүсийг холино. Дараа нь хольцыг хан боргоцойн зүсмэлүүдийн хоёр талд жигд түрхэнэ. Тал бүрийг нь 2-4 минут шарна. Хан боргоцой бага зэрэг түлэгдэн борлож, алтан шаргал, гадаргуу нь түлсэн элсэн чихрийн өнгөтэй болтол шарна. Шинэхэн салатны навчтай таваг дээр бүлээнээр нь тавиад зооглоорой. Утаж шарсан амт, түлсэн элсэн чихэр, үл ялиг халуун амт нь энэ хоолыг ямар ч задгай талбайн веган шорлогийн олны дуртай нэмэлт болгодог.