این کاری سادهٔ نخود و نارگیل تنها با پنج مادهٔ اولیه تهیه می‌شود و در کمتر از ۱۰ دقیقه آماده است. مواد لازم شامل خمیر کاری (یا پودر آن)، مواد لازم شامل خمیر کاری (یا پودر آن)، نخود، گوجه‌فرنگی خرد شده، خامهٔ نارگیل و برنج باسماتی است.

مدیریت مجموعه‌ای از کسب‌وکارهای وگان ساحلی، مرا بسیار مشغول نگه می‌دارد. بنابراین، امروز دستور تهیهٔ یک کاری وگان سریع را آماده کرده‌ام تا با شما در میان بگذارم. این کاری سادهٔ نخود و نارگیل تنها با پنج مادهٔ اولیه تهیه می‌شود و در کمتر از ۱۰ دقیقه آماده است. مواد لازم شامل خمیر کاری (یا پودر آن)، مواد لازم شامل خمیر کاری (یا پودر آن)، نخود، گوجه‌فرنگی خرد شده، خامهٔ نارگیل و برنج باسماتی است. برای تهیه آن، ۲ قاشق غذاخوری خمیر کاری (یا پودر آن) و ۴۰۰ گرم (۱ قوطی) نخود آبکش‌شده را در تابه‌ای روی حرارت کم بریزید و ضمن هم زدن، ۱ تا ۲ دقیقه به‌آرامی بپزید. ۲۳۰ گرم گوجه‌فرنگی خرد شده و ۲۵ گرم خامهٔ نارگیل را اضافه کنید، سپس بگذارید مخلوط کمی به جوش برسد. ۶ تا ۸ دقیقه بپزید تا کاری غلیظ، پرمایه و براق شود و در صورت نیاز کمی آب اضافه کنید. برای یک وعدهٔ ساده و سیرکننده، آن را گرم و همراه با برنج باسماتی سرو کنید؛ می‌توانید از یک بستهٔ ۲۵۰ گرمی برنج آماده یا ۱۲۵ گرم برنج نپخته که جداگانه آماده شده است، استفاده کنید.