Details
Herunterladen Docx
Mehr erfahren
Gelb ist meine Lieblingsfarbe und heute habe ich einen Tipp, wie man veganen Pudding macht – und der ist gelb! Gebt Folgendes in einen Topf: 520 Milliliter (2 ¼ Tassen) ungesüßte Sojamilch, 50 Gramm (¼ Tasse) Kristallzucker und 45 Gramm (⅓ Tasse) Maisstärke alles mit einem Schneebesen verrühren, um alle Klumpen zu entfernen. Dann eine Vanilleschote in der Mitte aufschneiden, das Mark herauskratzen und das Mark und die Schote in den auf mittlere Hitze eingestellten Topf geben. Die Mischung zum Köcheln bringen und fünf Minuten lang unter Rühren kochen lassen. Verwendet dabei abwechselnd einen Schneebesen und einen Gummispatel, damit der Pudding nicht an der Pfanne kleben bleibt. Dann den Topf vom Herd nehmen, Vanilleschote vorsichtig herausnehmen und 1,5 g (¼ Teelöffel) Meersalz einrühren. Ihr könnt den Pudding sofort heiß servieren, indem ihr ihn über Desserts gießt. Ansonsten in eine Schüssel geben und mit Frischhaltefolie abdecken, damit sich keine Haut bildet. Nach dem Abkühlen kann er in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 5-7 Tage aufbewahrt werden. Wenn ihr ihn nach dem Kühlen warm servieren möchtet, erwärmt ihn unter ständigem Rühren leicht auf dem Herd.Kostenlose internationale vegane Rezepte? Einfach abrufen unter SupremeMasterTV.com/veganrecipes
