Sharing Tip on How to Prepare Dried Rice Noodles

Em thường chuẩn bị một vài món ăn đặc sản châu Á khi tiếp khách. Dưới đây là một mẹo nhỏ về cách chế biến bún gạo khô, một nguyên liệu đa năng và phổ biến trong nhiều món ăn Việt Nam và Thái Lan. Bún sợi nhỏ rất tiện lợi, không chứa gluten và là loại mảnh nhất trong tất cả các loại bún gạo. Chúng có thể được dùng trong salad, món xào và súp. Để chuẩn bị, đổ nước ở nhiệt độ phòng vào một cái bát sâu, sau đó cho một gói bún gạo sợi nhỏ khô vào và ngâm trong 3 phút cho đến khi chúng chuyển sang màu trắng đục. Khi bún ngấm nước, dùng tay tách chúng ra để làm tơi. Tiếp theo, vớt bún ra. Để nấu, cho chúng vào một nồi nước sôi lớn trong 3 đến 5 phút, sau đó vớt ra, để ráo nước và xả lại bằng nước lạnh để tránh bị dính. Bạn có thể dùng chúng trong các món xào hoặc salad bằng cách cho trực tiếp vào chảo hoặc bát. Loại bún này rất hợp với các món khô không có nhiều nước sốt hoặc nước dùng. Để nấu chúng trong món bún nước, hãy đun sôi nước dùng thuần chay, sau đó cho bún vào cuối cùng, nhanh chóng tắt bếp khi bún đã ngập trong nước. Để chúng ngấm gia vị trong vài phút rồi dùng ngay.