विवरण
डाउनलोड Docx
और पढो
और अब हमारे पास ईरान में रहने वाले वीगन मित्रों की ओर से फारसी भाषा में एक हार्टलाइन है, जिसमें कई भाषाओं में उपशीर्षक हैं:अंतर्राष्ट्रीय शेफ दिवस पर, ईरानी शेफ और रसोइयों के व्यापार संघ ने ईरान ऑर्गेनिक एसोसिएशन के वीगन आयोग के साथ मिलकर एक असाधारण प्रतियोगिता का आयोजन किया, जो ईरानी वीगन व्यंजन के लिए एक ऐतिहासिक आयोजन है। इस बार, प्रतियोगिता में न केवल देश के 100 शीर्ष रसोइयों और शेफ ने अपने कौशल का प्रदर्शन करने हेतु इस प्रतियोगिता में भाग लिया, बल्कि ईरान से वीगन रसोइये और वीगन खाना पकाने में रुचि रखने वाले लोग भी मौजूद यहाँ थे। यह रेस्तरां और खानपान के स्तर पर ईरानी वीगन व्यंजनों की ताकत और विविधता को प्रदर्शित करने का एक उल्लेखनीय अवसर था।इस प्रतियोगिता में, जजों और पशु-जन मांस के व्यंजनों में विशेषज्ञता रखने वाले शीर्ष शेफ ने वीगन व्यंजनों का स्वाद चखा और स्वादों और रंगों की विविधता से वे आश्चर्यचकित रह गए, क्योंकि उनमें से अधिकांश मानते थे कि वीगन लोग केवल सब्जियां, सलाद और फल ही खाते हैं। इस पहल ने ईरानी रसोइयों और कूक के पेशेवर समुदाय के भीतर एक नया दृष्टिकोण पेश किया। हमारे वीगन दोस्त, प्रेम और अथक प्रयासों से, ईरान में वीगन समुदाय को आधिकारिक रूप से पंजीकृत करने की आशा रखते हैं, और वे इसे प्राप्त करने हेतु एक चुनौतीपूर्ण मार्ग पर चल रहे हैं।यह प्रतियोगिता बस एक मुकाबला नहीं थी… यह पृथ्वी, जीवन और सचेत खाना पकाने के लिए एक प्रेमपूर्ण संदेश था। अंतर्राष्ट्रीय शेफ दिवस पर, पशु-जन मांस के व्यंजनों की टेबलों के बगल में, वीगन व्यंजनों की टेबलें साहस, रचनात्मकता और सम्मान के स्वाद से जगमगा उठीं - और प्रथम स्थान के विजेता को पुरस्कार से सम्मानित किया गया। ईरान से वीगन दोस्तअनुलेख: खुशखबरी यह है कि ईरानी वीगन समुदाय के प्रयासों के बदौलत, ईरान में वीगन मानक कानून को आखिरकार मंजूरी मिल गई है और वर्तमान में विनिर्माण कंपनियों को जारी किए जाने वाले वीगन नियमों का मसौदा तैयार करने हेतु प्रशासनिक कदम उठाए जा रहे हैं। और, देश भर के सुपरमार्केट में, कई उत्पादों पर वीगन लेबल लगा होगा।उत्साहपूर्न वीगन दोस्तों, आपके देश में इस अभूतपूर्व वीगन कार्यक्रम के बारे में यह रोमांचक खबर सुनकर हम बेहद खुश हैं। वीगन जीवनशैली को बढ़ावा देने की दिशा में उठाया गया हर कदम हमें विश्व वीगन, विश्व शांति के एक कदम और करीब लाता है। हम सभी को अपने साथी मनुष्यों की भोजन के प्रति मान्यताओं को बदलने में मदद करने हेतु अपना सर्वश्रेष्ठ प्रयास करना चाहिए। जब लोगों को यह एहसास हो जाएगा कि वीगन बनने पर उन्हें बुरे कर्म और बीमारी के अलावा कुछ भी खोना नहीं पड़ता, तो उनके लिए यह बदलाव करना आसान हो जाएगा। हमारा अस्तित्व इसी पर निर्भर करता है, इसलिए हमें वीगन जीवनशैली के बारे में जनचेतना फैलाने और इसे साँझा करने का प्रयास करना चाहिए। हम आपके देश के लिए बेहद खुश हैं और आशा करते हैं कि ईरान शीघ्र ही पूरी दुनिया के लिए करुणामय वीगन जीवन शैली का एक आदर्श उदाहरण बन जाए। कामना है कि आप और ईरान के दयालु लोग स्वर्ग के असीम प्रकाश की चमक में आनंदित हों, सुप्रीम मास्टर टीवी टीम
