آموزش تحول آفرین برای آینده ای پایدار- گزینه های وگان غذای مدرسه، قسمت ۱ از ۲

"آوردن وعده های غذایی گیاهی به مدارس، به دانش آموزان کمک خواهد کرد تا عادات غذایی سالم ایجاد کنند که یک عمر باقی خواهد ماند. این غذاها نه تنها به دانش آموزان کمک خواهد کرد تا در کلاس متمرکز و پر انرژی بمانند، بلکه در طولانی مدت خطر بیماری قلبی، دیابت نوع ۲، چاقی بیش از حد و سایر بیماریهای مزمن، کاهش می یابد." دکتر نیل بارنارد