加拿大菁英運動員將減輕的腸躁症候群（ＩＢＳ）症狀歸功於轉化為純素飲食

珍妮佛·辛藤伯格（純素者）是壺鈴運動領域締造多項世界紀錄的運動員。經歷多年的腸躁症和多囊性卵巢症候群不良健康狀況後，她在十多年前，轉換成純素飲食。她的症狀包括痤瘡、搔癢、腹脹、便秘和嗜睡。她體悟到，食用乳製品、動物族人肉和含有麩質的食物，讓她的症狀惡化。「植物有全部您需要的蛋白質，讓您強壯，變得健康、具有競爭力，」這位四十三歲的冠軍說道。她補充說，持純素幫助她在運動後更快恢復，同時繼續增強體力。她每日食用多達廿份水果，加上綠色蔬果昔。

歡呼三聲，珍妮佛·辛藤伯格，成為純素力量的光輝典範。在天國的提昇中，願所有運動員們都能發現採行純素的健康益處。