يحتوي الليمون المجمد على خصائص تقوية المناعة وإزالة السموم، ويوفر أيضاً دعماً للجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي.

تعرفون مقولة – عندما تمنحك الحياة ليموناً، اصنع عصير الليمون! حسناً، لدي نصيحة أخرى عندما يكون لديكم فائض من الليمون – جمدوه! يحتوي الليمون المجمد على خصائص تقوية المناعة وإزالة السموم، ويوفر أيضاً دعماً للجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي. ويمكن تخزينه لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر كحد أقصى مع الاحتفاظ بنكهته ومغذياته. والجميل في الأمر أنه يمكنكم الاستفادة من الليمونة بأكملها للتقطيع أو البشر أو الخلط، دون ترك أي نفايات. ويمكنكم تجميد الليمون العضوي عن طريق غسله وتجفيفه جيداً أولاً. وضعوا الليمون الكامل في كيس مناسب للتجميد أو وعاء زجاجي محكم الإغلاق وقوموا بتجميده طوال الليل أو حتى يتجمد تماماً. وعندما تصبح جاهزة للاستخدام، ابشروا الليمونة المجمدة بالكامل بما في ذلك القشرة واللب وقلب الثمرة مباشرة في طبقكم أو مشروبكم. ويعمل الليمون كمواد حافظة طبيعية لأن الحموضة تساعد على إطالة نضارة المكونات الأخرى عند استخدامها في الوصفات. ويمكنكم أيضاً تقطيعها إلى شرائح رفيعة لإضافتها إلى الشاي أو الماء المنكّه، أو خلطها في الصلصات أو العصائر لإضافة نكهة الحمضيات.